제품 / 동결건조기

모드1: 사양

(1) 실험실 저울 데스크탑: 동결-건조 중량 1.5-2KG

표준/수동 글랜드/다중-매니폴드/다중-매니폴드 글랜드/T-프레임/토양/미니

(2) 실험실 저울 수직: 동결-건조 중량 2KG

표준/수동 글랜드/다중-매니폴드/다중-매니폴드 글랜드/T-프레임

(3) 과학 연구용 저울: 동결-건조 중량 3KG

표준/수동 글랜드/다중-매니폴드/다중-매니폴드 글랜드/T-프레임

(4) 파일럿 저울: 동결-건조 중량 3KG-20KG

0.2m²/0.3m²/0.5m²/1m²/2m²

모드2: 사용자 정의

이 사양을 설정해 주세요.

(1) 동결-건조 구역:

(2) 동결-건조 중량:

(3) 동결-건조된 샘플:

(4) 콜드 트랩 온도:

약 24시간은 주로 과일의 당분과 수분 함량에 따라 달라집니다.

예를 들어, 딸기를 동결-건조하는 데는 일반적으로 24시간이 걸리며, 딸기가 크면 더 오래 걸릴 수도 있습니다. 바나나의 경우 바나나칩으로 만들 경우 약 18~24시간이 소요되고, 바나나 파우더로 만들 경우에는 36~48시간 정도 소요됩니다. 작은 사과의 경우 동결-건조 시간은 일반적으로 24~36시간인 반면, 큰 사과의 경우 더 많은 시간이 걸릴 수 있습니다.

동결 건조기에서 과일을 동결{0}}건조하는 데 필요한 시간은 과일의 종류, 크기, 수분 함량은 물론 동결 건조기의 성능과 매개변수를 포함한 여러 요인에 따라 달라집니다. 일반적으로 동결건조 과정은 저온에서 점진적이고 천천히 따뜻해지며 몇 시간에서 수십 시간 정도 걸립니다.

이는 일반적인 참고 시간일 뿐이며 구체적인 동결-건조 시간은 실제 동결-건조 제품, 동결-건조기 성능 및 동결-과정에 따라 결정되어야 합니다. 또한, 동결-과정 중에 온도가 너무 빨리 올라가거나 너무 높으면 동결-제품의 외관과 품질이 영향을 받을 수 있습니다.

동결 건조기를 사용한 동결{0}}재료 동결 건조에는 일반적으로 몇 가지 주요 단계가 포함됩니다. 구체적인 단계 수는 동결 건조기의 유형과 처리되는 재료에 따라 약간 다를 수 있지만 프로세스의 일반적인 개요는 다음과 같습니다.

전{0}}처리:이 단계에는 동결-건조용 재료를 준비하는 과정이 포함됩니다. 여기에는 균일한 건조를 보장하기 위해 재료를 세척하거나 썰거나 분쇄하는 작업이 포함될 수 있습니다.

동결: 물질을 공융점(고체 물질이 증기와 평형 상태로 존재하는 가장 낮은 온도) 아래로 냉각하여 고체 얼음 결정을 형성합니다. 이러한 동결 과정은 효과적인 동결-건조에 매우 중요합니다.

진공 응용:재료가 동결되면 동결 건조기의 챔버에 진공이 적용됩니다. 이는 공기를 제거하고 승화 과정에 필수적인 저압 환경을 조성합니다.-

승화(1차 건조): 승화는 얼음이 녹지 않고 고체에서 증기로 직접 변하는 과정입니다. 진공 상태에서 열을 가하면 재료의 얼음이 승화되어 다공성 건조 구조가 남습니다.

탈착(2차 건조):이 단계에서는 재료에서 결합되지 않은 잔류 수분을 제거합니다. 여기에는 흡착된 물 분자를 제거하기 위해 진공 상태에서 추가 가열이 포함됩니다.

밀봉 및 보관:건조 공정이 완료된 후 재료는 일반적으로 대기 중 수분 재흡수를 방지하기 위해 방습 용기에 밀봉됩니다.-

최적의 동결-건조 조건을 보장하려면 각 단계마다 세심한 모니터링과 제어가 필요하다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 동결 건조기 기계에는 일반적으로 처리되는 특정 재료에 따라 조정해야 하는 온도, 진공 수준 및 기타 매개변수에 대한 제어 장치가 있습니다.

또한 각 단계에 필요한 시간은 재료 유형, 초기 수분 함량, 특정 동결{0}건조 조건에 따라 달라질 수 있습니다. 따라서 재료의 성공적인 동결-건조를 보장하려면 제조업체의 지침을 따르거나 동결-건조 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.